Table d'hôtes

Le petit-déjeuner Marmotte est inclus dans la réservation de votre chambre. La Bigourd'in vous propose également le petit-déjeuner du Randonneur avec un supplément de 5 euros par personne.

Pour dîner, La Bigourd'in est heureuse de vous proposer deux menus - Gourmand à 25 euros et Gourmet à 35 euros -aussi savoureux l'un que l'autre.

Nous nous efforçons de vous servir des fruits et légumes de saison et cuisiner des matières premières de l'entrée au dessert, issues du terroir. Toutes nos préparations sont faites maison.

 

Petit-déjeuner Marmotte (inclus)

 

Café, thé, chocolat, lait, pain, viennoiserie maison, confitures maison, oeuf à la coque (sur demande), jus de fruit, fruits frais ou salade de fruits frais de saison, yaourt, céréales.

Petit-déjeuner Randonneur (+5€)

 

Petit déjeuner Marmotte + 

Assiette charcutière, omelette ou oeufs ventrêche ou jambon du pays, et fromage.

Sur commande la veille.

Menu gourmand 25€

Apéritif gascon et ses bouchées

Entrée

Plat 

Fromage

Dessert

Café

Accompagné d'un vin du pays

A choisir la veille pour le lendemain

Menu gourmet 35€

(exemple de menu)

Cocktail gascon accompagné de ses verrines

Duo de foie gras et ses toast grillés

Au choix : agneau du pays, confit de canard, rôti de porc noir de Bigorre

Pommes de terre à l'étouffée et sa salade

Fromage du pays bigourdan (brebis et vache)

Gâteau basque 

Café

Accompagné d'un vin de Bordeaux ou Madiran (Cru classé ou château reconnu)

A choisir la veille pour le lendemain 

A savoir > La table d'hôte est occasionnelle et réservée aux occupants des chambres d'hôtes : uniquement le soir et sur réservation préalable, menu unique pour l'ensemble des convives et le choix du menu est déterminé par la première réservation.